lunes, febrero 26, 2007
CERVECERÍES D'ALEMANIA
Estes próximes entrades sobre bares y cerveces alemanes son la nueva introducción a los nuevos posts sobre el nuestru viaxe a Alemania que se pueden ver en DEUSCHTLAND FOTEN Esta semana: Berlín.
viernes, febrero 16, 2007
Bares de Ayer Bares de angüañu: DEUSCHTLAND
DEUCHTLAND
Cai Carlos Bousoño, Uviéu
Tamos ante un especialista en cerveces d’importación nel centru de’Uviéu. Chigre de nueva creación y en propiedá (nun ye franquicia) con buena decoración cervecera, que lu fae afayaizu y agradable, sobre todo l’esquina, si bien,l'ambiente ta per definir, ye abondo prontu perque entre llocos de la cerveza, frikis varios, snobs capitalinos que van porque ta de moda y trotabares como nosotros, vamos configurando una parroquia de lo más diversa y eso presta. N'esti nuéu chigre todo son ventaxes si de verdá disfrutes de la cerveza. Con un personal que lleva más de 20 años n’esti mundu cerveceru, puedeste fiar sin problemes. El tratu y el serviciu son correctos lo que sin duda anima a tar a gusto. Cuenta esta BierHaus a la asturiana con una extensa carta de cerveces de botella, tanto en variedá como en calidá, donde destaca la buena selección de ales britániques- Whiteshield Burton I.P.A, St. Peter’s Old Style Porter, Marston’s Pedigree, Banana Bread Ale y John Bull Bitter. Por otru lláu, na mio opinión, unu de los atractivos pergrandes que tien son les cerveces de barril que trabaya. Nueve cañeros surten al públicu de una oferta cervecil diversa:
Stout inglesa Bowman, ale inglesa John Bull, lager alemana Veltin’s, Especial belga Special Kriek, especiales belgas Kapitell, Kwak, artesana belga La Chouffe, cerveza de vapor alemana Dampfbier, trigo alemana Maisel’s y bock alemana Einbecker.
Brindamos con ellos pa dayos la bienvenía y deseayos que sigan faciendomos disfrutar de la cerveza muchos años.
John Bull
Tipo: Ale
Alcohol: 4,5%
Fermentación: Alta
Brewery: Charles Well Brewery
Cata: Ale de sabor suave y pasu finu onde destaquen los aromas afrutaos.Ya se que nun soy muy obxetivu-de tous ye conocía la mio afición per la Ale britanicona pero considero un lujo el poder beber una ale inglesa de barril nos tiempos que corren y n' esta parte del mundu. A Toast for you folks.
Dampfbier
Tipo: cerveza de vapor (ale)
Alcohol: 4,9%
Fermentación: Alta
Brewery: Maisel’s.Braurei Gebüder Maisel
Cata: Una de les sorpreses de la temporada. Trátase de una Ale alemana, muy suave al gustu, con recuerdos a cereal y pasar líxeru . Llevaba con ganes de probar una d’estes cerveces y mira por onde topamosla Equí. Sorprendente y perbuena. Dicen que’l nome vien de les maquines de vapor que na revolución industrial renovaron y dieron gran impulsu a la industria cervecera. Maisel’s Tovía conserva alguna y de ahí el homenaxe.
Einbecker
Tipo: Bock
Alcohol: 6,5%
Fermentación: baja
Brewery: Einbecker Brauhaus.
Cata: Cerveza de grandes contrastes con un color paya escuru, en boca tien un gustu muy interesante a malta.Tenía yo ganes de probar la verdadera Bock de Hannover, la referencia que teníemos yera la de Spaten Bock de botella y cañeru en la Internacional y na Malthasser de facía años y teníamosla borrosa y la verdá ye que conquistome, fizome recordar perqué me prestaba tanto y agora soy un adimrador declaráu d’esti tipo de cerveza.
Cai Carlos Bousoño, Uviéu
Tamos ante un especialista en cerveces d’importación nel centru de’Uviéu. Chigre de nueva creación y en propiedá (nun ye franquicia) con buena decoración cervecera, que lu fae afayaizu y agradable, sobre todo l’esquina, si bien,l'ambiente ta per definir, ye abondo prontu perque entre llocos de la cerveza, frikis varios, snobs capitalinos que van porque ta de moda y trotabares como nosotros, vamos configurando una parroquia de lo más diversa y eso presta. N'esti nuéu chigre todo son ventaxes si de verdá disfrutes de la cerveza. Con un personal que lleva más de 20 años n’esti mundu cerveceru, puedeste fiar sin problemes. El tratu y el serviciu son correctos lo que sin duda anima a tar a gusto. Cuenta esta BierHaus a la asturiana con una extensa carta de cerveces de botella, tanto en variedá como en calidá, donde destaca la buena selección de ales britániques- Whiteshield Burton I.P.A, St. Peter’s Old Style Porter, Marston’s Pedigree, Banana Bread Ale y John Bull Bitter. Por otru lláu, na mio opinión, unu de los atractivos pergrandes que tien son les cerveces de barril que trabaya. Nueve cañeros surten al públicu de una oferta cervecil diversa:
Stout inglesa Bowman, ale inglesa John Bull, lager alemana Veltin’s, Especial belga Special Kriek, especiales belgas Kapitell, Kwak, artesana belga La Chouffe, cerveza de vapor alemana Dampfbier, trigo alemana Maisel’s y bock alemana Einbecker.
Brindamos con ellos pa dayos la bienvenía y deseayos que sigan faciendomos disfrutar de la cerveza muchos años.
John Bull
Tipo: Ale
Alcohol: 4,5%
Fermentación: Alta
Brewery: Charles Well Brewery
Cata: Ale de sabor suave y pasu finu onde destaquen los aromas afrutaos.Ya se que nun soy muy obxetivu-de tous ye conocía la mio afición per la Ale britanicona pero considero un lujo el poder beber una ale inglesa de barril nos tiempos que corren y n' esta parte del mundu. A Toast for you folks.
Dampfbier
Tipo: cerveza de vapor (ale)
Alcohol: 4,9%
Fermentación: Alta
Brewery: Maisel’s.Braurei Gebüder Maisel
Cata: Una de les sorpreses de la temporada. Trátase de una Ale alemana, muy suave al gustu, con recuerdos a cereal y pasar líxeru . Llevaba con ganes de probar una d’estes cerveces y mira por onde topamosla Equí. Sorprendente y perbuena. Dicen que’l nome vien de les maquines de vapor que na revolución industrial renovaron y dieron gran impulsu a la industria cervecera. Maisel’s Tovía conserva alguna y de ahí el homenaxe.
Einbecker
Tipo: Bock
Alcohol: 6,5%
Fermentación: baja
Brewery: Einbecker Brauhaus.
Cata: Cerveza de grandes contrastes con un color paya escuru, en boca tien un gustu muy interesante a malta.Tenía yo ganes de probar la verdadera Bock de Hannover, la referencia que teníemos yera la de Spaten Bock de botella y cañeru en la Internacional y na Malthasser de facía años y teníamosla borrosa y la verdá ye que conquistome, fizome recordar perqué me prestaba tanto y agora soy un adimrador declaráu d’esti tipo de cerveza.
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