Traspasase/On Lease

L'otru día vi un cartel nun bar que decía "Se traspasa por no poder atenderlo" un eufemisticu ganchu...
Pues yo lo mismo, desde hoy y hasta que acabe'l mes traspaso'l negociu y voy pa Alemaña.Topareisme nel Llink nománu Deutschald Foten.Empieza la serie con la Visita a Hannover.
Haiga Salú

Bares de Ayeri/Bares d'Anguañu: LÚPULO FEROZ

Cervecería El Lúpulo Feroz
Cai Idelfonso Sánchez del Río,Uviéu.

Tamos d’enhorabuena los amante de la cerveza que habitamos n’esti barriu. Ante la avalancha de “vinaterías” y “vinotecas” (pallabra mal  aplicada pa nomar  un bar la primera y horrible pallabru la segunda)  apaez, aleluya!!!!, una cervecería. Chigre de muy recientina inauguración, tamos ante un llocal agradable onde poder tomar una bona cerveza. La decoración ye curiosa, llimpia y sin saturar, con algunos toques propios muy interesantes, como ye, por exemplu, un cuadru perguapu fechu con chapes de cerveza. En lo que a cerveza se refier, cuenta con la siguiente  ufierta de cañeros:
Bitburger pilsener alemana, Grimbergen abadía belga, Bass Pale Ale británica, Spaten Bock, bock alemana, Trappist Dubbel, trapense belga y un próximu cañeru de cerveza invitada del mes. La oferta en botella ye per curiosa y como nomar toes les q'hay ye tarea dura, recomiendovos empezar por estes cuatro: De Konieck dubbel,belga de Amberes prestosísima, Baltika 6- Porter al estilu rusu perbuena, Erdinger pikantus- bock de trigo sorprendente y Chimay Bleu,trapense xenial.Destacable ye tamién el fechu de contar con toes les variedaes del mercáu de la Cerveza artesanal Glops.Una apuesta muy interesante ya que tamos ante'l primer acercamientu al mundiu de la cerveza artesanal na península y el esfuerciu y el fechu de facela llegar al públicu astur ye d'agradecer.  Brindando a la so salú, Damos-yos la bienvenía al barriu. A tirar pa’llantre faciendo disfrutar con la cerveza y que seya per muchos años.

Bitburger
Tipo: pils xermana
Alcohol: 4,6%
Fermentación: baxa
Brewery: Bitburger Brauerei
Cata: ¡. Pa’l mi gustu ye una cerveza reonda en lo que a pilsener xermana se refier. Nel enllace anterior podéis ver un poco de la so historia. La mía con esta cerveza vien de lloñe. Cuantes xarres tomabemos na Internacional siendo adolescentes...bueno y en cualquier bar que la tuvieren pa que mos vamos a engañar. Durante una época grande húbola en bastantes chigres asturianos. Asina de pronto recuerdo una cafetería y una sidrería en Colloto que tuvieron la característica torre de cerámica verde. En Llaviana más de 3 sitios entre cafeteríes y cerveceríes ficieronnos disfrutar con la “Bit”. Filolóxicamente ye una gran cerveza porque aprendiome les mios primeres pallabres nel idioma Teutón: Bitte ein Bit. ( y ya nun necesité más jejeje).

Y una semeya de Regalu:( con estos grifos, ya me conformaba yo pa'l nuestru club)

Bares de Ayeri/Bares d'Angüañu: PACO’S English Tavern

PACO’S English Tavern

Cai fray ceferino 13,Uviéu.

Fae ya la friolera de 10 años que esti chigre apaga la sede y alimenta l’alma del descarriáu. Siempre foi un sitiu, quiciaes pol nome, quiciaes per la llocalización, a onde dibemos muy de vez en cuando. Sin embargu, nos caberos  años empecemos a ir más a menudu movíos por la calidá de la so cerveza y el inmeyorable tratu del so personal. Cuenta con una oferta de barril digamos que "standar": Maes, Grimberger, Cyney, Blanche de Brugges pero con una muy atractiva carta de cerveces de botella. La carta ye interactiva y explícome: N'una estantería tien colocaes unes 200 botelles y tu lo que faes ye señalar la que quieres, pedila y ‘e voilá!!! ya la tas tomando. Otru de los atractivos que tien esti chigre ye que suele tener bastantes cerveces invitaes .Así recuerdo haber tomao con Xevi Mack una selección de cerveces de Quebec bastante interesantes.
Otru día, unu d'esos díes entresemana nel que tocaba cellebrar algo-tous son buenos pa esi mester-conseguimos los dos tomar una bona  cerveza belga d'abadía que mos dexó un gratu gustu.Trátabase de la Saint Sebastiaan
Tambien con Xevi y Cotoya probamos una belga en botella de 75cl que resultó ser una gran cerveza la Leute Bok 
La meyor cerveza que probé nel Paco’s,dentro de la categoría de cerveza invitada fue la Bohemian Regents.. En dos semanes acabemosla y la anécdota dende entonces, ye llegar y pedir una - a ver si se dan por aludíos y la vuelven a traer. La camarera y ama del chigre con paciencia,siempre mos diz que nun la tienen. La camarera....Tamos ante una maquina de la hostelería. Ye increible lo bien que lleva'l bar ella sola, nun tamos ante un chigre grande, más bien al contrariu, pero cuando se llena hay muncho trabayu. Ella sola desenvuélvese y manésaxe que da gustu. Destacable ye la so paciencia y el so saber en la materia, lo que invita a afallase. Toes estes virtudes son les que llevaron, desde fae un par de años a que unu de los nuestros ( a goodfella), acabara enamoráu perdíu d’ella..Como nota negativa quizás sea lo apretao de la parte trasera, pa paisanos grandones como somos algunu de nos faese estrechu y afogaizu –nun mos cabe la panza  ni les xarres que vamos amontonando jejeje.Si esti ye el tu casu recomendiendase que quedes 'na barra y a poder ser 'na esquina de onde la puerte, sin duda'l llugar favoritu pa deleitase con la cerveza, con la comedia entre Collacios y con el ambiente en xeneral. Brindaremos a la Salú de la chigrera y a la vuestra.



REGENT BOHEMIAN PILSEN
Tipo: Lager
Fermentación:baja
Alcohol:5%
Brewery:Pivovar-Regent
Cata: Ye REONDA.Hasta agora la que más me prestó de toes les cheques  que caté, Pilsner Urquell a parte. Highly recomended.





LEUTE BOK
Tipo:doppel bock
Fermentación:alta
Alcohol: 7,5%

Brewery:Van Steenberge Brewery
Cata:.Ye aromática, seca y col puntu xustu de dulzor lo que fae que  sea suavina pero gustosa a la vez. Po lo visto en Flamencu Leute quier decir placer y eso ye lo que queríen conseguir con esta cerveza. A nosotros, dionoslu, jejeje. Lo de la cabra ye un xuegu de pallabres entre el tipo de cerveza, Bock-orixinaria de Einbeck cerca de Hannover- y el significáu de Bok que quier decir cabra o cabrón y que po lo visto yera un animal muy abundante de la granxa- cervecería onde tuvo orixe esta cerveza. Tamien muy recomendable.





SAINT SEBASTIAAN GRAN CRU Blonde y GRAN CRU DARK
Tipo:Cerveza de Abadía
Fermentación: Alta
Alcohol: 7.5% (blonde) y 6,9% (Dark).
Brewery:Browerij Sterkens
Cata:
Cerveza de abadía fuerte y con regustu a malta y un lixeru toque a amargu que-y da al final una sensación muy agradable.alcohol bien integrau. Rica, rica, coyones!!.

La Dark por la so parte tien un aroma a caramelu muy carátelterísticu que la fae más dulzona pero ta coyonuda tamien.