Un Vieyu Isleñu

ISLE OF JURA (English Version)

Tipo: Single Malt Scotch whisky
Maduración: 10 años
Destilería: Isle of Jura Distillery Co., Craighouse, Jura.

Cata: Notes afrutaes acompañaes col recuerdu a fumu y un toque a agua de mar son les característiques primordiales que faen únicu’l ricu tragu d’esti whisky fechu d’una sola malta. Tamos ante l’orgullosu productu de la última destilería que queda n’Isla de Jura. Poco conocía pero de gran belleza, esta isla cunta con cantiles pindios y salvaxes a la vera’l mar, guapes colines verdes y milenta regatos, unu de los cuales, Bhaille Mhargahaidh, da l’agua pa facer esti xenial Whisky.

A Marco y Manuela con cariñu fonderu...ya Escocia tamién!!!

Al final de la mio estancia n’Edimburgo Manuela y un servidor decidimos dar una vuelta pa visitar les Tierres Altes. Enrolaos n' aventura de Wild In Scotland compartíemos viaxe con otres 15 persones de varies nacionalidaes, a saber: yankies, xaponeses, franceses y neocelandeses amás de un guía escocés que yera un comediante y col que fici buenes migues- Motorhead y el gustu por la bona cerveza abren delles portes .Al entrar na llínea natural que separa les tierres altes de les baxes esti home paró’l bus, fizonos subir a un colláu y en mediu la inmensidá del valle, puestos en corru,  pidiomos que bebieremos  tous de la misma botella, curiosamente Isla de Jura 10 years single malt. Asina cellebrábase, según él, la arrivada a les Highlands. El guía confesome clluego tomando unes pintes en Skye,  entre grandes rises, que en realidá facíenlo porque-yos  prestaba abondo ver los xestos de ascu y miéu que facíen los que nun taben acostumbraos al whisky. Debo decir que cuando llegó la mio vez, pegue-y un llingotazu pequeñu acompañau d’un segundu más llargu, como pa corroborar la calidá y el disfrute del Agua de Vida, uisge beahta . Fueron todo rises y cares d’ asombru. La botella acabemosla pol camin entre’l Neocelandés, la so muyer, el guía y un servior, nun hermanamientu que duró tol viaxe y que portó bona allegría. Slàinte mhor! Haiga Salú!. Torniaremos