GLOPS TORRADA
Tipo: lager escura/Lager
Alcohol: 4,8%
Fermentación: baxa/bottom fermented
Brewery: Cervecera Artesanal Llupols y Llevats
Cata: Lager escura con un buen equilibriu Tamos ante una cerveza totalmente artesanal ensin conservantes, ensin pasteurizar ya ensin filtrar Personalmente creo que ye una maravilla que alguien s’atreva a facer un productu d’esti tipu n’a Península y dende estes llínees animamoslu a que siga pa’lantre co’l proyeutu. Keep on brewing!!!/A traditional natural lager with a nut brown colour and a good balance between the flavour and the alcohol contents. In mouth it recalls hints of cereals and the aftertaste shows the touch of hops at the very end what gives us a pleasant sensation in each sip.Great job that of the brewers who are trying to bring us fresh and surprising products from their independent microbrewery.Keep on Brewing!!!
GLOPS NEGRA
Tipo: lager prieta/dark lager
Alcohol: 4,8%
Fermentación: baxa/bottom fermented
Brewery: Cervecera Artesanal Llupols y Llevats
Cata: Lager prieta de corte xermanu, con abundante sabor a regaliza, notes de café torrefactu y cuerpu lixeru que dexa un retrogustu a tostáu. Pa mi quiciaes peca d’un poco dulzaplaya pero dexase tomar bien y ye plena en sabor. Repitome nos ánimos Keep on brewing !!!/A German-style Schwarzbier with hints of black chocolate, roasted coffee grains and over all that the rich taste of liquorice and a sweet aftertaste which, in my opinion, it should be a little bitterer but that it doesn't spoil the quality of the beer.Great job that of the brewers who are trying to bring us fresh and surprising products from their independent microbrewery.Keep on Brewing!!!
10 comentarios:
de estas dos que mencionas me quedo con la negra, y hoy,si puedo tomare una a tu salud, de todas formas la torrada está muy buena y si que es verdad que mejoran con el tiempo en la botella.
In the heaven or in the hell don´t let the beer stop.
Eso, eso...
La torrada, na mio opinión, responde muy bien a la tradición alemana de les lager dunkel.Lo mismo digo y tamién tomaré una o dos- de cada- a la to salú jejejeje
Gracias.
Buena nota de cata.
Por el aspecto de la negra en la foto, quizás habría quedado mejor escanciandola un poco más.
saludos
Alex Padró
cervecero artesano
Llúpols i Llevats s.l.
de estas dos, para mí, la torrada.
Cuando las ví me sorprendió que fuesen de fermentación inferior, siempre pensé que este tipo de fermentación estaba casi reservado a la cervecería industrial.
por otro lado, yo no veo la necesidad de darle tanta espuma a la cerveza.
esperamos la cata de las otras dos.
tiene alex una cajina sorpresa reservada pal proximo envio y... vais a flipar. el lupulo
Me alegro que te hayan gustado las notas de cata.Estamos empezando en esto y siempre intentamos guiarnos por nuestro sentido del gusto y del olfato, que como bien sabes es el que mejor marca los recuerdos en el cerebro.El escanciado se intentó pero parece ser que no resultó del todo.Las cerveza estaba cojonuda igualmente jejeje.
Cotoya agora si que me matasti..."fernentación inferior" vaya cursilería de términu jejejejeje Baxa, joder baxa o si quies Bottom fermented jejejeje
A ver Lúpulus si eses cerveces lleguen ya tamos impacientes por facer la cata...
Un saludo a todos
yo tengo preferencia por la torrada,ye suave y a la vez nun le falta nada de personalidad,personalmente gustame mucho y nun tien nada que envidiar a les otres tostades que llevo probades hasta el momento.sin embargo nun me atrevo a meteme mas profundamente en esti tema ya que tovia soy amateur en esti tema de la cerveza.De todos modos ahi dexo mi comentario.tallueu
Bien dicho Galguera Brown Ale jejejeje, tous somos amateurs pero la cosa ye experimentar y probar.....Por suerte, aprender siempre se ta aprendiendo hasta el últimu día, y eso ye lo grande.
un Abrazu
Aquí en Chile hay pocas cervecerías artesanales que hagan lagers, y sólo una (que la compró la industrial más grande de Chile, pero sigue siendo pseudo artesanal) hace una negra, que le llaman bock, aunque vaya a saber uno la receta.
Se ve muy buena la schwarzbier, aunque la rubia no se queda muy atrás. Espero que en algún viaje a España pueda conseguirla, si es que se comercializa por los lares que voy a visitar.
Muy buenos los comentarios, dan ganas de tomar...y no es chiste.
Hace unos pocos días un amigo que tiene casa en Hospitalet visitó la fábrica y nos trajo cervezas de allí.
Por lo que le contaron, estaban tratando de introducir poco a poco la cerveza en los bares de Barcelona, donde la presencia de Damm es mayoritaria. Personalmente, creo difícil que la gente se habitúe a este tipo de cervezas artesanales, sin pasteurizar, pues el sabor cambia bastante.
Además de estas dos, tuve la suerte de probar la especial de Invierno (Glops d'Hivern), de alta fermentación y refermentación en botella. Al gusto afrutado hay que sumarle notas de romero que le conferían un sabor peculiar y muy refrescante.
Me parece muy necesario que la gente se anime a embarcarse en este tipo de aventuras. Tengo pendiente ir a Barcelona y hacer una vista a la fábrica (y un post de ello, claro).
Saludos.
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