Campos de Castiella II

"YO VOY SOÑANDO CAMINOS/ DE LA TARDE./¡LAS COLINAS DORADAS,LOS VERDES PINOS, LAS POLVORIENTAS ENCINAS!/...¿ADÓNDE EL CAMINO IRÁ?/ YO VOY CANTANDO, VIAJERO/ A LO LARGO DEL SENDERO..." A. Machado.

Segunda entrada Castellana, dedicáu con cariñu a mio padre-amigu y maestru- quien un día, siendo yo guaje, llevome a les bodegues de P. Barrigón, en la tierra del Cigales y quien siempre m'inculcó el gustu per Machado

Cambiamos de lláu y adentramonos na estepa de la Tierra de Campos, concretamente en la denominación de Orixen Cigales, pa poder degustar y saborear el rosado castellanu por excelencia.

VEGA DE LOS ZARZALES
Bodega: Avelino Vegas (Bodegas Cerrosol)
País: España
Región: Castilla y León (Cigales)
Año: 2005
Tipo: Rosado
Uva: Tempranillo
Alcohol: 13.5º
Nota de Cata ( fecha per la bodega) Color cereza de intensidad media-baja. Aroma de intensidad correcta, con notas de fruta roja madura, pero también toque azufrado. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fruta evolucionada otra vez y un final breve.

¿Ónde?
Nel Bar La Viga. Plaza san Justo 27. Esti ye un vino ideal pa tomar fríino, degustando unos pinchos charros especialidad de esti bar típicu salmantín. Aquí podemos probar la jeta asada, el morro rebozado, los sesos de corderu así como un quesu castellanu que espatarra de lo buenu que tá. Unes copes de cigales y un pinchu d'estos son felicidá verdaera.