GUÍA DE LA CERVEZA AL ALCANCE

Una conversación acerca de la vida y el vivir dió orixen a esti Sursum Corda. Vaya a la salú de "mi Primo  Javi"- tambien conocíu como el payo Robe- en vista del so renacíu interés por la cerveza. Ahí tienes una "birra-guía" de andar per casa onde resaltamos los estílos y  les variedaes más interesantes, que puedes topar en les tiendes onde vas. La llista Va acompañada de unos enllaces d'interés sobre los tipos de cerveza pa que te preste. Sursum Corda compañeru y salú pa la nueva aventura en tierres andaluces.


ALE AND STOUT:

Newcastle Brown Ale
Bass
John Smith
Beamish
Guinness
Marston's Stout
Marston's Pedigree Ale
Boddinton`sla Zaragozana Pale Ale 1900


LAGER AND PILSENER:

Spaten
DAB Dortmunder
Pilsner Urquell
Staropramen
Budvar budjevice
Primator
Löwenbrau
Weltenburg Kloster Helles
Weltenburg AD 1050
Superbock
HB lager
Gröslch

 LAGER SPECIAL Y TIPO MARZEN
Alhambra 1925
Paulaner Salvator
La Zaragozana Export
Alhambra Negra


ALT BIER
Schlösser Alt

ABADÍA:
Affligem Dubbel
Leffe
Te Deum
Grimbergen Cuvé de L'ermitage, Optimo Bruno


TRAPPISTE:
Chimay
Orval
Westmalle



TRIGO:

Lowenbrau Hefe Weizen
Paulaner Weizen
Schöfferhofer Weizen
Weltenburg Kloster Weizen
schöferrhofer Dunkel Weizen( trigo prieta)
Schneider Weiss
Hoegaarden

Lisboa- Proença- Salamanca- UviéuUVIÈU

Facía Muncho que la nuesa amiga portuguesa nun mos visitaba y cuando lo fizo traxonos unos regalinos “muito Bons” aparte de la so siempre grata presencia: queijo das Açores (ya falaré de quesu y cerveza otru día), pastéis de natas y claro, cerveces varies. Por el motivu que Beat Xavi relata quedé en preparar unos putos cachopos y asina catar meyor la otra cara de les cerveces luses. Haiga salú pa' los nuesos collacios lusitanos- Marta e Jorge- y pa la  felicidá que vien en camín. ”A distancia traz a saudade mas não o esquecimento”.


SUPERBOCK XL
Tipo: lager
Fermentación: baja
Alcohol: 5,5 %
Cervecera: UNICER S.L. Leça do Balio. www. superbock.pt.
Cata: Lo de siempre, Superbock ye sempre a meior cerveza da Península  pa quitar la sede y alcordase de caleyar per O Porto, sentase nes tabernes de abaxu onde'l ríu y mirar los barcos y el ponte......


SUPERBOCK STOUT
Tipo: Dark lager
Fermentación: baja
Alcohol: 5 %
Cervecera: UNICER S.L. Leça do Balio. www.Superbock.pt
Cata: Aunque comercialmente nomenla Stout en realidá ye una dark lager a la alemana  con pocu sabor y menos cuerpu que l'agua de Quess. Superbock son os maiores mentirousos cervejeiros da península Ibérica” porque ni la superbock ye bock ni la stout ye stout jeje ni nada. Tien más  carambelu  que el Kiosco de Solita  n'el Serrallu de Sotrondio y un ciertu regustu a regaliz, acabaremos!!!! . Dixeramos Marta que Ta muy de moda entre la mocedá lusa como cerveza pa comer con quesos o tomar como copa nocturna. Tan llocos estos lusitanos mozos!!!!


SAGRES BOHEMIA
Tipo: Cerveza especial
Fermentación: alta
Alcohol: 7 %
Cervecera: www.cerveja-sagres.pt
Cata: Tamos ante una de les novedáes del añu en lo que se refier a la industria cervecera portuguesa. Los maestros cerveceros del país hermanu dixeronmos que fueran de Erasmus a Bratrislava pa estudiar y ufiertamos una cerveza special tipo strong lager, de  maltes tostaes que a mi paezme azucarón de lo que hay apilao ´n'el polígonu de Benavente de la que vienes d'allá  y  que  na etiqueta dicen que  tien doble fermentación. Marketing a tope pero hay que reconocer que fría ta bona   y que el eleváu conteníu alcohólicu nun entorpez el tragu. Ellos que nun se anden con tonteríes dicenlo na etiqueta : “una cerveja con muito bon gosto”, ehí ye nada. Eso sí, hay que day un 10 a la presentación “a la belgiquesa” en versión 75cl.